10 ошибок при покупке продуктов питания

Продвинутый уровень

groceries – продукты питания
chore – рутинная задача, работа (по хозяйству)
to consider – рассмотреть (вариант), принять во внимание, обдумать
to mark down – уценивать, делать скидку
to restock – обновлять складские запасы
checkout line – очередь в кассу, кассовая полоса
express lane – экспресс-касса
lane – полоса, дорожка
to do the math – сделать подсчёты, посчитать
retailer – магазин розничной торговли
to trick – хитростью заставить что-либо сделать, обмануть, обвести
rotisserie – гриль; приготовленное на гриле; гриль-бар
in bulk – большими партиями, оптом
perishable – скоропортящийся
on the flip side – с другой стороны, с оборотной стороны
occasionally – подчас, иногда, изредка, время от времени, порой
standby – резервный, запасной
to enjoy – пользоваться, наслаждаться
pantry – кладовая
essentials – предметы необходимости
name-brand – брендовый, фирменный
salvage grocery store – магазин уценённых продуктов питания
hassle – хлопоты
frugal – бережливый, скромный, экономный
cart – тележка
to keep tabs – вести учёт, следить
unit price – поштучная цена, цена за единицу
inconsistent – непоследовательный
it bears repeating – стоит повторить
tempting – соблазнительный, искусительный

Top 10 Grocery Shopping Mistakes	10 ошибок при покупке продуктов питания
Buying groceries is one of those universal chores most of us could probably do better at, whether it’s saving money on food or spending less time shopping. Here are ten common mistakes we tend to make at the grocery store - and how to avoid them.	Покупка продуктов – это одна из тех универсальных рутинных задач, с которыми большинство из нас могли бы справляться лучше, будь то экономия денег на еде или трата меньшего количества времени на покупки. Вот десять распространённых ошибок, которые мы склонны допускать в продуктовом магазине, и как их избежать.
10. Shopping on the Wrong Days	10. Ходить за покупками не в те дни
All days of the week aren’t equal when it comes to grocery shopping. Consider shopping mid-week and late in the day (especially on a Wednesday) when breads, meats, and other foods with limited shelf lives tend to be marked down. You can also ask your local store when they mark down these items and when they restock their produce so you can get the freshest food.	Не все дни недели равны между собой, когда дело касается покупки продуктов. Рассмотрите (вариант) хождения за покупками в середине недели и поздно днём (особенно по средам), когда хлеб, мясо и другая пища с ограниченным сроком хранения склонны оказаться уценёнными. Вы также можете спросить в своём местном магазине, когда они уценяют эти товары и когда они обновляют складские запасы своей продукции, чтобы вы могли получить самую свежую пищу.
9. Choosing the Worst Checkout Line	9. Выбирать худшую очередь в кассу
Most of us just want to get in and out of the supermarket with our bags of food. To do that as quickly as possible, we need a checkout strategy. The express lane, despite its name, might not be the fastest lane. Superstition-damned lane 13 or one of the lanes in the far left might be a better choice. Or do the math and estimate how many items the people already in line have in their basket.	Большинство из нас просто хотят зайти и выйти из супермаркета со своими пакетами еды. Чтобы сделать это как можно быстрее, нам нужна кассовая стратегия. Экспресс-касса, несмотря на название, может не быть самой быстрой полосой. Проклятая суевериями касса номер 13 или одна из полос далеко слева может быть лучшим выбором. Или сделайте подсчёты и оцените, сколько товаров находится в корзинах людей, которые уже стоят в очереди
8. Buying Too Much Food	8. Покупать слишком много еды
Like other retailers, grocery stores are set up to trick you into buying more than you need. Even if you don’t fall for their marketing tricks, it’s easy to grab too much, especially when things are on sale or something catches your eye (or nose—like the scent of fresh rotisserie chicken). Know the most common impulse buys at the grocery store before you go shopping, always shop with a list, and avoid buying in bulk if the items are perishable. Also, leave the kids at home.	Как и другие магазины розничной торговли, продуктовые магазины устроены так, чтобы хитростью заставить вас купить больше, чем вам нужно. Даже если вы не попадётесь на их маркетинговые хитрости, легко схватить слишком много, особенно когда на нечто есть распродажа или что-то бросается в глаза (или в нос – как запах свежей курицы-гриль). Узнайте о наиболее распространённых импульсивных покупках в продуктовом магазине, прежде чем пойти за покупками, всегда ходите за покупками со списком и избегайте покупки большими партиями, если товары скоропортящиеся. А также оставьте детей дома.
7. Buying Too Little Food	7. Покупать слишком мало еды
On the flip side, some of us occasionally buy too little food, forgetting stuff we need. Then we end up shopping last minute or, worse, just getting takeout. Again, always shop with a list. If you’re short on time, a standby grocery list of ingredients you always enjoy can help. Stock up on pantry essentials and keep track of your inventory, perhaps with an app or the old-fashioned way with an actual written list in your pantry.	С другой стороны, некоторые из нас подчас покупают слишком мало еды, забывая то, что нам нужно. Тогда в итоге мы идём за покупками в последнюю минуту или, что ещё хуже, просто заказываем еду на дом. Опять же, всегда ходите за покупками со списком. Если у вас туго со временем, резервный список ингредиентов, которыми вы всегда пользуетесь, может помочь. Запаситесь кладовыми предметами необходимости и следите за инвентарём, возможно, с помощью приложения или старомодным способом с настоящим рукописным списком в вашей кладовке.
6. Buying Produce Out of Season	6. Покупать продукцию вне сезона
When fruits and vegetables are in season, they’re not only cheaper, they taste so much better and are healthier for you. If you buy locally, you also support your community.	Когда есть сезон на фрукты и овощи, они не только дешевле, они гораздо лучше на вкус и полезнее для вас. Если закупаетесь у местных, вы также поддерживаете свое местное сообщество.
5. Shopping at the Wrong Stores	5. Закупаться не в тех магазинах
Some things also tend to be better in general to buy at one store than at others, and certain items, like name-brand spices, aren’t always great to buy at the supermarket. Salvage grocery stores and food co-ops are also alternatives to the supermarket that can save you a ton of money on food. On the other hand, shopping online for groceries can save you time, hassle, and possibly money.	Некоторые вещи также в общем бывает лучше покупать в одном магазине, нежели в других, а некоторые товары, как брендовые пряности, не всегда хорошо покупать в супермаркетах. Магазины уценённых продуктов или продуктовые кооперативы также являются альтернативами супермаркетам, которые могут сберечь вам кучу денег на еде. С другой стороны, закупаться продуктами онлайн может сэкономить вам время, хлопоты и, возможно, деньги.
4. Buying Week to Week	4. Закупаться с недели на неделю
Buying only what you need for the week might sound like a frugal strategy, but as Kiplinger points out, when we do this we end up paying full price for the majority of what we put in our carts. If you have room in your freezer or pantry, stock up on the items you know you will always use when they go on sale. (Use freezer cooking to prep a ton of meals for later in the week or month and use up your stocked up groceries. Also, a two-week grocery cycle could help you waste less food.)	Покупать только то, что вам нужно, на неделю может звучать как бережливая стратегия, но, как отмечает Киплингер, когда мы так поступаем, то мы в итоге платим полную цену за большую часть того, что мы кладём себе в тележку. Если у вас есть место в морозилке или кладовке, когда будет распродажа, запаситесь теми товарами, которые вы знаете, что вы всегда будете их использовать. (Пользуйтесь готовкой в морозилку, чтобы приготовить кучу блюд на будущее – на неделю или на месяц, и израсходуйте ваши запасённые продукты. Также двухнедельный продуктовый цикл может помочь вам тратить меньше еды.)
3. Not Knowing the Price of Foods You Regularly Buy	3. Не знать цену еды, которую вы регулярно покупаете
Even when groceries are on sale, how do you know they’re a good buy and you should stock up? A price book. Keep tabs on the prices of items you regularly buy at different stores and you’ll never fall for a “fake” sale again. You’ll look for unit prices at the grocery store to compare items, but beware of some unit pricing trickery - inconsistent unit pricing or confusing measurements.	Даже когда на продукты есть распродажа, как вам узнать, что их хорошо бы купить и что вам следует закупиться впрок? Книжка с ценами. Ведите учёт цен товаров, которые вы регулярно покупаете в разных магазинах, и вы никогда больше не попадётесь на «фальшивую» распродажу. Вам следует смотреть на поштучные цены в продуктовом магазине, но берегитесь некоторых уловок с поштучными ценами – непоследовательные цены за единицу или вводящие в заблуждение размеры.
2. Shopping on an Empty Stomach	2. Ходить за покупками на пустой желудок
You’ve heard this before, but it bears repeating: Do your grocery shopping on a full stomach. Otherwise, everything in the store might be too tempting. You might also chew mint gum while shopping to avoid stores’ scent marketing tactics and wear headphones in case the store’s music could manipulate you to spend more money.	Вы слышали это раньше, но это стоит повторить: ходите за продуктами с сытым желудком. Иначе всё в магазине может быть слишком соблазнительным. Можете также жевать мятную жвачку во время покупок, чтобы избежать тактик запахового маркетинга, и носить наушники, в случае если музыка в магазине может манипулировать вами с тем, чтобы вы потратили больше денег.
1. Not Having a Meal Plan	1. Не иметь плана блюд
In short, you need a plan when grocery shopping. Perhaps the most important plan is your meal plan, which solves several of these common mistakes.	Если коротко, вам нужен план, когда вы идёте за продуктами. Пожалуй, наиболее важный план – это ваш план блюд, который решает несколько из этих распространённых ошибок.

Источник: lifehacker.com

интересное